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"Lubaco" Pergola Aleatico Superiore Doc 0,75 l - Terracruda

€23,90

L'azienda vitivinicola Terracruda nasce negli anni 2000 e affonda le sue radici in Fratte Rosa, un piccolo borgo situato sulle colline Marchigiane a metà tra mare e montagna. Su questo territorio...

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Descrizione

L'azienda vitivinicola Terracruda nasce negli anni 2000 e affonda le sue radici in Fratte Rosa, un piccolo borgo situato sulle colline Marchigiane a metà tra mare e montagna.

Su questo territorio (tra la provincia di Pesaro Urbino e quella di Ancona)  è possibile produrre tutte e tre le Doc della provincia di Pesaro Urbino: il Bianchello del Metauro, il Colli Pesaresi San Giovese e l'Aleatico di Pergola.

Terracruda ha scelto di valorizzare solo i vitigni autoctoni, recuperando anche antichi uvaggi locali, ormai quasi del tutto scomparsi.

Pergola Rosso Doc

Il Pergola Rosso viene prodotto in alcuni comuni della provincia di Pesaro Urbino, in particolare nel comune di Pergola da cui ne prende il nome. Noto in passato con il nome di "Vernaccia di Pergola" è composto principalmente da uve di Aleatico (85%) ed è un vino che va gustato giovane. 

"Lubaco" Pergola Aleatico Doc Superiore

Questo Aleatico matura per 12/18 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio, a contatto con le fecce fini (sur lies). Questa particolare tecnica di vinificazione, che prevede la continua risospensione delle fecce nobili (batonnage), conferisce al vino finale maggiori profumi e intensità di sapore.

Alla vista colore rosso rubino con riflessi leggermente granati, al naso intenso e ampio con sensazioni di fiori, viola, rosa; frutta rossa matura. In bocca: equilibrato, intenso e molto persistente, dove tutte le note (fruttate, speziate, floreali, tostate e eteree) trovano un giusto spazio.

Ottimo da gustare con primi piatti strutturati, succulenti e saporiti. Secondi piatti carni bianche alla brace o al forno.

Annata: 2015

Temperatura di servizio 18°C