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Fava con Finocchietto 180 gr. - I Lubachi

€6,90

Azienda Agricola " I Lubachi " " I Lubachi " sono terreni ricchi di argilla bianca che caratterizzano il territorio circostante il comune di Fratte Rosa (Pesaro Urbino). L'azienda agricola i...

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Descrizione

Azienda Agricola " I Lubachi "

" I Lubachi " sono terreni ricchi di argilla bianca che caratterizzano il territorio circostante il comune di Fratte Rosa (Pesaro Urbino). L'azienda agricola i lubachi applica il metodo dell'agricoltura biologica da moltissimi anni.

Fava di Fratte Rosa

Questo tipo di fava, esclusiva di questi territori, si distingue per le elevate caratteristiche qualitative: sapidità, dolcezza e tenerezza. La coltivazzione della fava di Fratte Rosa, andata persa negli anni, è stata riscoperta intorno agli anni 2000 grazie ad un gruppo di agricoltori locali.

Fava con finocchietto

Fave in olio extra vergine di oliva con finocchietto. Ottime da gustare come antipasto o aperitivo.

Ingredienti

Fave, olio EVO, aceto di vino bianco, sale, finocchietto, aglio.

Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.

Presidio Slow Food