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"Celeste" Marche Moscato Bianco IGT 0,75 l - Fattoria VillaLigi

€8,90

La famiglia Tonelli ha una tradizione vitivinicola che è da far risalire almeno a tre generazioni addietro, quando nel 1912, Antonio, nonno di Francesco, iniziò a vinificare da filari di viti...

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Categorie: Vino
Descrizione

La famiglia Tonelli ha una tradizione vitivinicola che è da far risalire almeno a tre generazioni addietro, quando nel 1912, Antonio, nonno di Francesco, iniziò a vinificare da filari di viti che aveva impiantato in località Valrea, in mezzo ai campi di grano e granturco, come usava allora.

Tradizione che fu poi seguita e ampliata da Cesare, padre di Francesco e da suo fratello Marino, che divennero, oltre che dei buoni produttori, anche ottimi commercianti di vino; tradizione che vede oggi l’impegno di Francesco, come vignaiolo e del figlio Stefano come enologo, su questo stesso territorio che ha rischiato seriamente di veder scomparire il patrimonio genetico viticolo qui esistente dopo la chiusura della miniera e il conseguente crollo del mercato locale del vino.

Celeste

I terreni argillosi in quota sono particolarmente congeniali al moscato, il cui patrimonio aromatico è favorito dalle escursioni termiche.

Ottenuto dalla parziale fermentazione del mosto, presenta un suadente profilo olfattivo atto a suscitare indimenticabili sensazioni di spiccata piacevolezza aromatica e gustativa con fragranze di acacia, fior di pesco, cedro, salvia e muschio; il fruttato si avverte perfettamente al palato in un finale di mela verde, pesca gialla e albicocca.

Dolce e fresco, ha corpo leggero e pétillant; si abbina piacevolmente alle diverse preparazioni di pasticceria secca locale e a torte a base di frutta a pasta gialla.

Un Moscato adatto ad accompagnare i classici prodotti di pasticceria a base di crema e panna, i dolci lievitati tipici della tradizione natalizia e pasquale, le crostate di frutta e crema ma anche a rendere frizzante una coppa di frutti di bosco o una macedonia.

Vendemmia 2017

Contiene solfiti

Temperatura di servizio 6-8°C