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Questo vitigno viene citato, negli anni ’60, dall’ampelografo marchigiano prof. Bruno Bruni, come sottovarietà del Moscato bianco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVitigno ormai quasi del tutto scomparso, quando l’azienda ha scelto di avviare un progetto di riscoperta, reinterpretandolo in chiave moderna, per non dimenticare il nostro passato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarofanata Oro Marche Igt Bianco\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino ottenuto da spremitura morbida a grappolo intero. Decantazione statica dei mosti a freddo. Questo vino è totalmente vinificato sulle fecce fini (sur lies) in barrique di rovere francese di primo passaggio per 12 \/ 18 mesi, con continua risospensione delle fecce nobili (batonnage). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta tecnica ha lo scopo di conferire maggiori profumi e intensità di sapore al vino finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso note immediate di fiori di garofano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo con antipasti e primi piatti strutturati\u003cspan\u003e con grassezza, tendenza dolce, leggermente speziati, succulenti, leggermente untuosi. 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Questo vino è totalmente vinificato sulle fecce fini (sur lies) in barrique di rovere francese di primo passaggio per 12 \/ 18 mesi, con continua risospensione delle fecce nobili (batonnage). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta tecnica ha lo scopo di conferire maggiori profumi e intensità di sapore al vino finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso note immediate di fiori di garofano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo con antipasti e primi piatti strutturati\u003cspan\u003e con grassezza, tendenza dolce, leggermente speziati, succulenti, leggermente untuosi. Secondi piatti di carne bianca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata 2013\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio 14°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e"}

Garofanata Oro Marche Igt Bianco 0,75 l - Terracruda

Descrizione Prodotto

L'azienda vitivinicola Terracruda nasce negli anni 2000 e affonda le sue radici in Fratte Rosa, un piccolo borgo situato sulle colline Marchigiane a metà tra mare e montagna.

Su questo territorio (tra la provincia di Pesaro Urbino e quella di Ancona) si producono diversi vini di qualità, è possibile infatti produrre tutte e tre le Doc della provincia di Pesaro Urbino: il Bianchello del Metauro, il Colli Pesaresi San Giovese e l'Aleatico di Pergola.

Terracruda ha scelto di valorizzare solo i vitigni autoctoni, recuperando anche antichi uvaggi locali, ormai quasi del tutto scomparsi.

Vitigno

Localmente chiamata Garofanata dai vignaioli di un tempo, che accomunavano la vite ad un colore, una pianta, o un fiore che meglio li rappresentava, o che era presente nei loro orti. Questo vitigno viene citato, negli anni ’60, dall’ampelografo marchigiano prof. Bruno Bruni, come sottovarietà del Moscato bianco.

Vitigno ormai quasi del tutto scomparso, quando l’azienda ha scelto di avviare un progetto di riscoperta, reinterpretandolo in chiave moderna, per non dimenticare il nostro passato.

Garofanata Oro Marche Igt Bianco

Vino ottenuto da spremitura morbida a grappolo intero. Decantazione statica dei mosti a freddo. Questo vino è totalmente vinificato sulle fecce fini (sur lies) in barrique di rovere francese di primo passaggio per 12 / 18 mesi, con continua risospensione delle fecce nobili (batonnage).

Questa tecnica ha lo scopo di conferire maggiori profumi e intensità di sapore al vino finale.

Al naso note immediate di fiori di garofano.

Ottimo con antipasti e primi piatti strutturati con grassezza, tendenza dolce, leggermente speziati, succulenti, leggermente untuosi. Secondi piatti di carne bianca.

Annata 2013

Temperatura di servizio 14°C

€15,60
Quantità massima disponibile raggiunta.