{"id":4396971950215,"title":"Cachi Mela 200 g - La Tavola dei Briganti","handle":"cachi-mela-200-g-la-tavola-dei-briganti","description":"\u003cp\u003eL'azienda a conduzione familiare è situata ad Altino, in provincia di Chieti, ed è specializzata nella coltivazione del \"Peperone Dolce di Altino\". Secondo la tradizione popolare la coltivazione di questo vegetale risalirebbe al XVIII sec. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda, il cui nome omaggia la leggenda dei briganti locali (i quali trovarono rifugio in questi territori nel periodo post-unitario), coltiva varietà autoctone di vegetali, senza l'utilizzo di sementi ibride della grande distribuzione, preservando così queste specie altrimenti destinate all'estinzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCachi Mela sott'olio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la selezione i cachi mela vengono tagliati e fatti sbollentare in aceto di vino, per poi essere conditi con prezzemolo e peperone dolce in polvere. Successivamente vengono inseriti nel barattolo e ricoperti di olio extravergine di oliva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimi da servire come antipasto o aperitivo, anche per preparare bruschette e panini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCachi mela, olio extravergine di oliva, peperone dolce secco, prezzemolo.\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-12-11T14:06:06+01:00","created_at":"2019-12-11T15:21:15+01:00","vendor":"agrigud","type":"Sott'oli","tags":["Abruzzo","Sott'oli"],"price":640,"price_min":640,"price_max":640,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":31345755881607,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"LTDB-CM-200","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Cachi Mela 200 g - La Tavola dei Briganti","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":640,"weight":400,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0032\/5019\/2495\/products\/MGR3520-min.jpg?v=1576074075"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0032\/5019\/2495\/products\/MGR3520-min.jpg?v=1576074075","options":["Title"],"media":[{"alt":"Cachi Mela 200 g - La Tavola dei Briganti","id":5838727348359,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":2000,"width":2000,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0032\/5019\/2495\/products\/MGR3520-min.jpg?v=1576074075"},"aspect_ratio":1.0,"height":2000,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0032\/5019\/2495\/products\/MGR3520-min.jpg?v=1576074075","width":2000}],"content":"\u003cp\u003eL'azienda a conduzione familiare è situata ad Altino, in provincia di Chieti, ed è specializzata nella coltivazione del \"Peperone Dolce di Altino\". Secondo la tradizione popolare la coltivazione di questo vegetale risalirebbe al XVIII sec. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda, il cui nome omaggia la leggenda dei briganti locali (i quali trovarono rifugio in questi territori nel periodo post-unitario), coltiva varietà autoctone di vegetali, senza l'utilizzo di sementi ibride della grande distribuzione, preservando così queste specie altrimenti destinate all'estinzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCachi Mela sott'olio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la selezione i cachi mela vengono tagliati e fatti sbollentare in aceto di vino, per poi essere conditi con prezzemolo e peperone dolce in polvere. Successivamente vengono inseriti nel barattolo e ricoperti di olio extravergine di oliva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimi da servire come antipasto o aperitivo, anche per preparare bruschette e panini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCachi mela, olio extravergine di oliva, peperone dolce secco, prezzemolo.\u003c\/p\u003e"}