Patè di Fava con Finocchietto 180 gr. - I Lubachi

€6,20

Azienda Agricola " I Lubachi " " I Lubachi " sono terreni ricchi di argilla bianca che caratterizzano il territorio circostante il comune di Fratte Rosa (Pesaro Urbino). L'azienda agricola i...

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Descrizione

Azienda Agricola " I Lubachi "

" I Lubachi " sono terreni ricchi di argilla bianca che caratterizzano il territorio circostante il comune di Fratte Rosa (Pesaro Urbino). L'azienda agricola i lubachi applica il metodo dell'agricoltura biologica da moltissimi anni.

Fava di Fratte Rosa

Questo tipo di fava, esclusiva di questi territori, si distingue per le elevate caratteristiche qualitative: sapidità, dolcezza e tenerezza. La coltivazzione della fava di Fratte Rosa, andata persa negli anni, è stata riscoperta intorno agli anni 2000 grazie ad un gruppo di agricoltori locali.

Patè di Fava con finocchietto

Patè di fave in olio extra vergine di oliva con finocchietto. Ottime da spalmare sul pane bruscato come antipasto o aperitivo. 

Ingredienti

Fave, olio EVO, aceto di vino bianco, finocchietto, sale, aglio.

Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.

Presidio Slow Food